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Propionato de sodio de grado alimenticio con CAS No. 137-40-6

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    Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT
    Plazo de entrega: 20 días
Información básica

Modelo: SY-137-40-6

Efecto: Antiséptico

Recurso: Conservantes Químicos Orgánicos

CAS: 137-40-6

Grade: Food Grade

Category: Food Additive

Sample: Free Sample With Freight Collect

MOQ: Small Quantity Acceptable

Delivery: Fast Shipping

Place Of Origin: China

Purity: 99% Min

Form: Crystalline Powder

Color: White

Additional Info

Paquete: 25-50KGS / bolsa

productividad: 1000MT/Month

Marca: Shenyu

transporte: Ocean,Land,Air

Lugar de origen: China

Capacidad de suministro: 1000MT/Month

Hafen: China Port,Shanghai Port,Qingdao Port

Descripción del producto

Propionato de sodio de grado alimenticio con CAS No. 137-40-6

Descripción del producto

El propionato de sodio es una fórmula molecular de CH3CH2COONa con una masa molecular relativa de 96.06. Polvo cristalino incoloro, cristalino o granular transparente con un ligero olor. La sal monohidratada es un cristal incoloro y tiene higroscopicidad. Soluble en agua y etanol, con una solubilidad de aproximadamente 100 (15 ° C) en 10% de agua, y un pH de 8.5 a 10.5. Tiene una amplia gama de efectos antibacterianos en mohos, levaduras y bacterias, y es más activo a pH ácido. Utilizado como conservante de alimentos, adecuado para conservantes en pastelería y como un mildewcide de pan. El propionato de sodio es casi no tóxico para los humanos. Los alimentos usan la misma cantidad de propionato de calcio (a base de ácido propiónico). La concentración máxima permitida en cosméticos es del 2% (basado en ácido propiónico). Ácido propiónico como materia prima y neutralizado con hidróxido de sodio y preparado. El propionato de sodio es un tipo de conservante de alimentos que permite la normativa GB2760-2011 de China, que se usa en pasteles, productos de soja, etc .; puede usarse solo o en combinación con ácido propiónico, ácido sórbico; también puede usarse como inhibidores de sustancias viscosas como aditivos para piensos de cerveza, etc. La apariencia es incoloro, polvo cristalino cristalino o granular transparente, olor inodoro o ligeramente ácido acético-propiónico-ácido butírico. Es estable a la luz y al calor y delicuescente en aire húmedo.

Food Preservatives Sodium Propionate

Propiedades físicas

Número CAS: 137-40-6
Fórmula molecular: C3H5NaO2
Peso molecular: 96.06
Número EINECS: 205-290-4
Punto de fusión 285-286 ° C (encendido)
Condiciones de almacenamiento Almacenar a temperatura ambiente.
Solubilidad H2O: 0.1 g / mL, transparente
Morfología polvo cristalino
Color blanco
Valor de PH 8-9.5 (10 g / l, H2O, 20 ° C)
Solubilidad en agua 995 g / L (20 oC)
Sensibilidad higroscópica

Solicitud

Utilizado como un preservativo, usado en tortas, bayberry y otro molde
Usado como fungicida, agente antifúngico
Conservantes; inhibidores de moho
Los conservantes de tipo ácido hidratado propionato de sodio, su efecto antibacteriano se ve afectado por el medio ambiente PH. La concentración mínima inhibitoria fue de 0.01% a pH 5.0 y 0.5% a pH 6.5. En el medio ácido para una variedad de moho, bacilos aerobios o bacilos gramnegativos de un fuerte efecto inhibidor. Tiene efectos especiales sobre la prevención de la producción de aflatoxinas y es casi ineficaz contra la levadura. Además, también se usa como conservante de alimentos.
Se utiliza como una tintura en curtido de cuero para aumentar la resistencia a los álcalis y la uniformidad del cuero en el curtido.
El propionato de sodio también es un conservante de alimentos ácidos, y su efecto antibacteriano se ve afectado por el pH del medio ambiente. La concentración mínima inhibitoria fue de 0.01% a pH 5.0 y 0.5% a pH 6.5. En un medio ácido, tiene un fuerte efecto inhibidor sobre diversos mohos, bacilos gramnegativos o bacilos aeróbicos. Tiene efectos especiales sobre la prevención de la producción de aflatoxinas y es casi ineficaz contra la levadura. En la industria alimentaria, se puede utilizar para la conservación de pasteles, el uso de 2,5 g / kg (calculado como ácido propiónico, el mismo a continuación); 3% a 5% de la cantidad máxima de 50 ml / kg de Yangmei suave sumergido en agua. También se puede usar como fungicida para alimentación.
Fungicidas, agentes antimoho. Determinación de transaminasas Alimentos, piensos y anticorrosión, agentes antimoho. El monto de la suma general es 0.1-0.3%.

Paquete

25-50KGS / Bag, o según su requisito.


Contacto

Food Grade Glucose

Grupos de Producto : Aditivos alimentarios

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