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Sales inorgánicas

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Sal inorgánica

La sal inorgánica es un nutriente mineral en el cuerpo y la comida. La mayoría de las sales inorgánicas en las células existen en forma de iones y están compuestas por materia orgánica y compuestos inorgánicos. El cuerpo humano ha encontrado más de 20 sales inorgánicas esenciales , que representan aproximadamente 4/5 del peso del cuerpo humano. Hay siete tipos de calcio, fósforo, potasio, sodio, cloro, magnesio y azufre, y el requerimiento dietético diario es superior a 100 mg, que se llama elemento constante. Con el desarrollo de la tecnología analítica moderna, se encontraron hierro, yodo, cobre, zinc, manganeso y cobalto por espectrometría de absorción atómica, activación de neutrones, espectrometría de emisión de plasma y otros métodos analíticos de trazas. Molibdeno, selenio, cromo, níquel, silicio, flúor, vanadio y otros elementos también son necesarios, los requisitos dietéticos diarios de μ g ~ mg llamados oligoelementos.

La sal inorgánica se puede resumir en cuatro aspectos principales:

1. Las sales inorgánicas son importantes para la estructura de los tejidos y las células. Los tejidos duros, como los huesos y los dientes, están compuestos principalmente de calcio, fósforo y magnesio, mientras que los tejidos blandos contienen más potasio. Los iones de sales inorgánicas en los fluidos corporales regulan la permeabilidad de la membrana, controlan el agua, mantienen la presión osmótica normal y el equilibrio ácido-base, ayudan a transportar elementos comunes a todo el cuerpo, participan en la actividad nerviosa y la contracción muscular, etc.

3. Debido al metabolismo, una cierta cantidad de sal inorgánica se excreta del cuerpo todos los días y debe complementarse con una dieta. El metabolismo de la sal inorgánica se puede determinar analizando las concentraciones en sangre, cabello, orina o tejido. El papel de las sales inorgánicas en el cuerpo humano está interrelacionado.

4. La sal inorgánica es mantener el equilibrio ácido-base en las células, regular la presión osmótica y mantener la morfología y la función de la célula. Por ejemplo: iones de calcio y potasio en la sangre.

5. La sal inorgánica es para mantener la vida del organismo. Por ejemplo, el ion magnesio es el activador de la ATPasa y el ion cloruro es el activador de la enzima salival.

 

Precauciones con la sal inorgánica :

Solo mantén la sal inorgánica en la temperatura constante

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